elektromos üzemű kombinált sütő-pároló készülék (gőzpároló), 20x GN 1/1 (100 kg) kapacitással, direkt befecskendezéses gőzelőállítással (max. 90%), 11 fokozatú gőzmennyiség beállítási lehetőséggel, automatikus előfűtéssel, többféle funkcióval: légkeveréses sütés 25-300°C között, párolás 100°C, kombinált légkeverés sütés/párolás 25-250°C között, regenerálás-melegentartás 25-250°C között, baloldali digitális érintőképernyős vezérléssel, 5 sebességes ventilátorral, programozható 100 receptes belső memóriával, 1 perc-8 óra között állítható időzítővel, hőmérséklet érzékelővel, 1 ponton mérő maghőmérővel, sütőkamra gyorshűtési funkcióval, automatikus tisztítóprogrammal (tablettás), beépített oldalsó led világítással, 2 rétegű hőszigetelt üvegajtóval, ergonómikus kialakítású hőszigetelt fogantyúval, nyitásérzékelő mikrokapcsolóval, lekerekített belső sarkokkal, teljesen vízálló sütőtérrel, 1 db 20x GN 1/1-es regál kocsival szállítva, kívül-belül rozsdamentes acél burkolattal, sütőrácsok és GN edényzet nélkül szállítva, a gőzpároló üzemeltetéséhez külön vízlágyító szükséges